Still drawing this one…Ancora un attimo, la stiamo disegnando…Einen Moment, wir zeichnen sie noch…
Alcuni libri e foto d’epoca raccontano come l'attività di ristorazione venisse svolta nei locali di Piazza della Signoria n.2 già a partire dal 1880. Nel 1949 il ristorante venne acquistato dal padre di Giovanna Innocenti, l'attuale titolare che, insieme al marito Alberto Manzi, ha incluso nell'attività svolta anche quella di bar e pizzeria.