Still drawing this one…Ancora un attimo, la stiamo disegnando…Einen Moment, wir zeichnen sie noch…
In Italian
Da documentazione fotografica risulta che questo esercizio era già attivo come osteria/trattoria dal 1933 con il nome di “Trattoria Latini”, anche se, molto probabilmente, l’attività di ristorazione risale ad un periodo precedente, intorno alla fine dell’ottocento, inizi del novecento. Quando Firenze divenne Capitale d’Italia nel 1865 vennero costruiti degli alloggi per i funzionari e i dirigenti ministeriali nei locali che oggi ospitano la trattoria in via dei Pilastri.