Cagliari Altstadt: Weinprobe & Lokale Spezialitäten

It was a very nice experience to try Sardinian food and wine together. I tried sparkling wine, white wine, red wine and sweet wine. With each wine, I also had some food made with local Sardinian ingredients. I liked that I could enjoy not only the wine, but also Sardinian food together. There were also many local products on the walls, like wine, beer, spirits and liqueurs. All of them were made in Sardinia. The best part for me was the host. When he explained the wines and food, I could really feel that he loves Sardinian wine and Sardinia itself. I am not usually a very emotional person about this kind of thing, but even I could feel his passion. I was the only guest for my time today, so I could also talk with the host more directly and ask many questions. I think this is a very good experience if you want to try Sardinian wine and also learn a little more about Sardinia through its food and drinks.

Kan sterkt anbefale! Utrolig god vært! Jack (værten) var engasjert, energisk og underholdene å lytte til. Det var ikke et eneste kjedelig øyeblikk, og Jack fikk min kjæreste og jeg til å le flere ganger. Jack kom med mange gode historier om de forskjellige vinenes bakgrunner. Jeg og min kjæreste vil sterkt anbefale vinsmaking her, da du både får en god vært og en god vin oplevelse. Maten vil vi gi 3/5. kunne vært litt mer effort i maten og større porsjon/ mer variasjon . Desserten var til gjengjeld veeeldig god.

The food and wine tasting was lovely. We enjoyed a wonderful assortment of locally sourced Sardinian products. Our guide was excellent and highly knowledgeable about the various food and wine products. We loved the pecorino with mirto, the homemade bread with goat cheese spread, the prosciutto, the dried fish roe. We had two large platters between the two of us. Beautiful shop with very large selection of Sardinian products with everything from special bottles of small batch wines to jars of every kind of farm to table products. Truly a Cagliari gem.

Wir waren hier für ein Weintasting in Begleitung mit sardischen Spezialitäten. Es handelt sich um einen Spezialitätenhandel und kleines Restaurant welches ausschließlich sardische Weine und Spezialitäten führt. Wir hatten eine wirklich sehr informative und nette Zeit mit Stephano. Er hat uns in aller Ausführlichkeit die Unterschiede in den Weinen und vielen anderen Spirituosen erklärt. Das Erlebnis ist super geeignet für Weinliebhaber und für alle die eine entspannte Zeit mit sardischen Spezialitäten und Weinen verbringen wollen und den einen oder anderen Wein oder andere Spezialitäten mit nach Hause nehmen wollen.

הזמנתי את הפעילות הזו מתוך ציפייה לאירוע קבוצתי, אבל לשמחתי יצא שהייתי לבד וזכיתי להדרכה פרטית, אישית ומוקפדת ברמה הגבוהה ביותר. מהרגע הראשון, האווירה במקום הייתה פשוט קסומה, חמימה וביתית (אפילו היה שם כלבלב מתוק שישן בשלווה בפינה). המארח העניק לי את מלוא תשומת הלב ולקח אותי למסע מרתק בעקבות הטעמים של סרדיניה. הטעימות היו לא פחות ממושלמות - התחלנו עם לחם קרסאו פריך וזיתים והמשכנו לפלטה עשירה ונדיבה של גבינות מקומיות, נקניקים, ארטישוקים וברוסקטות. הכל לווה ביין לבן נהדר (ורמנטינו די סרדניה) שהשתלב בצורה מושלמת. בהמשך נחשפתי לעוד מוצרים ייחודיים, כמו ריבת הדסים אורגנית נהדרת, וזכיתי לטעימות והסברים על אלכוהול מקומי - החל מליין מרשים של ג'ין סרדיני משובח ועד בירת קראפט מקומית ומיוחדת. ההדרכה האדיבה והידע העצום של המארח הפכו את הארוחה הזו להרבה יותר מסתם ארוחה. זה היה חיבור אמיתי לקולינריה המקומית. אני ממליץ בחום לכל מי שמגיע לקליגארי לא לפספס את החוויה הזו!