Privatbesuch in Acetaia mit Verkostung: Entdecken Sie traditionellen Balsamico

Höhepunkte

• Produktionserlebnis
• Geführte Verkostung
• Malerische Lage

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Station 1

   1Std.

   Dieser Besuch in der Acetaia La Vedetta ermöglicht es Ihnen, alle Geheimnisse eines jahrhundertealten Produkts zu entdecken, das auch als schwarzes Gold von Modena bezeichnet wird. Claudio und Nonno Franco gehen alle Produktionsstufen durch, einschließlich der Erklärung des Ortes, an dem die Acetifizierung des gekochten Mostes stattfindet, der einzigen Zutat, die laut Konsortium für den echten DOP-Balsamico-Essig verwendet werden darf. Der Besuch endet mit einer Löffelprobe aller unserer Essige, und für diejenigen, die möchten, gibt es einen kleinen Aperitif mit einem Glas unseres Weins.

Bevor es losgeht