Gruppentour: Ferrari Museum & Parmesankäserei

Höhepunkte

• Entdeckung des Parmigiano Reggiano
• Traditionelles Emilianisches Mittagessen
• Ferrari Museum & Fiorano-Rennstrecke

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Käserei

   1Std. 30Min.

   Waren Sie schon immer neugierig, wie der Käse hergestellt wird, der in Ihrer Küche am häufigsten verwendet wird? In der Fabrik bei Modena beginnt die Führung im Produktionsraum und führt entlang des speziellen Korridors weiter, der es Ihnen ermöglicht, alle Phasen des Produktionsprozesses aus nächster Nähe zu sehen. Die Führung geht weiter durch den Vorsalzraum, den Salzraum und den Heißraum. Danach besichtigen wir das Lager, das Verpackungslabor, wo die Laibe geschnitten und verpackt werden, und den Stall. Eine gastronomische Tour schließt diese Etappe ab: Die verschiedenen Reifegrade von Parmigiano Reggiano DOP werden erklärt und verkostet. Parmigiano Reggiano in verschiedenen Altersstufen und Sorten sowie alle während des Besuchs verkosteten Produkte sind am Verkaufsstand erhältlich.

2. 2

   Ferrari-Museum

   3Std.

   Das Ferrari-Museum in Maranello bietet Besuchern exklusive Shuttlebus-Touren zur Rennstrecke von Fiorano und entlang der Viale Enzo Ferrari im Werksgelände. Ein Museumsführer erläutert auch die verschiedenen Eigenschaften der Ferrari-Strecke, auf der das springende Pferd seit 1972 alle Wettbewerbs- und Straßenauto-Tests durchgeführt hat. Ebenso der Ferrari-Campus, das Herz des Komplexes, in dem alle Autos des springenden Pferdes gebaut werden. Auch die Gebäude und Einrichtungen, die von weltweit führenden Architekten wie Renzo Piano, Massimiliano Fuksas, Jean Nouvel, Marco Visconti und Luigi Sturchio entworfen wurden, sind faszinierend. Ebenso interessant ist der historische Teil der Fabrik, der sorgfältig erhalten wurde, nicht zuletzt der Werkseingang aus dem Jahr 1947.

3. 3

   Luciano-Pavarotti-Hausmuseum

   1Std.

   Das Luciano-Pavarotti-Hausmuseum ist das Haus, das der Maestro in der Modeneser Landschaft auf einem großen Anwesen baute, wo er die letzten Jahre seines Lebens verbrachte. Es wurde 2015 für die Öffentlichkeit geöffnet, um die Erinnerung an den Maestro in seiner geliebten Heimat zu verankern und der Öffentlichkeit den Menschen Luciano hinter dem großen Künstler Pavarotti näherzubringen. Heute ist das Haus noch so, wie der Maestro es hinterlassen hat, und es kann vollständig besichtigt werden. Es bewahrt alle Gegenstände, mit denen er sich gerne umgab, und zeigt die Erinnerungen an die Tage, die er mit Familie, Freunden und Schülern verbrachte, denen er Gesangsunterricht gab. Die Zeit, die mit Reisen zwischen den Orten verbracht wird, macht die restliche Zeit aus.

4. 4

   Maranello

   2Std.

   Ein Mittagessen in Maranello mit typischen Gerichten aus der Emilia.

Bevor es losgeht

Ort