Essen & Wein · Ostuni
Essen und Wein in Ostuni
Top-Erlebnisse in Ostuni
Über Ostuni
Ostuni, die weiße Stadt auf dem Hügel, ist das Herz der apulischen Küche: Hier dreht sich alles um natives Olivenöl aus jahrtausendealten Bäumen, handgemachte Orecchiette und kräftige Primitivo-Weine. Besonders eindrucksvoll ist die Führung durch uralte Olivenhaine mit Olivenölverkostung, die direkt zwischen den knorrigen Bäumen zeigt, wie das flüssige Gold der Region entsteht. Wer selbst Hand anlegen möchte, lernt beim Orecchiette-Kurs auf einem Bauernhof mit Weinverkostung, wie Teig, Saucen und ein passender Wein zusammenfinden.
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Häufig gestellte Fragen
Ostuni verbindet eine jahrhundertealte Olivenöltradition mit einer lebendigen Küche. Viele Erlebnisse finden in alten Masserien oder auf Bauernhöfen statt, wo Olivenbäume, Weinberge und die Zubereitung von Orecchiette unmittelbar erlebbar werden.
