Tour Privato Esclusivo: Pinot Nero Toscano nella Terra dei Medici

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• Degustazione Pinot Nero

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   firenze

   1h

   ti veniamo a prendere dal tuo alloggio a firenze alle 8:45. il nostro autista di solito è al tuo indirizzo alle 8:30. poi guideremo verso la prima cantina, che richiederà circa 1 ora.

2. 2

   scarperia e san piero

   3h

   La produzione vinicola in questa tenuta risale al 1465, quando Lorenzo de' Medici piantò le viti originali nei vigneti storici del Podere Fortuna. Circondata da colline toscane panoramiche, che si dispiegano in una serie di paesaggi unici, i vigneti producono vini eleganti onorando la valle del Mugello. Il clima della regione offre condizioni ideali per il Pinot Nero, con il contrasto tra le temperature diurne e notturne che contribuisce a una maturazione ottimale. Attualmente in transizione verso la produzione biologica, la tenuta coltiva principalmente Pinot Nero, insieme a una piccola superficie di Chardonnay. Il vigneto segue principi biodinamici, trattando l'intero processo di vinificazione come un'entità unificata. Proteggono la terra eliminando i pesticidi, utilizzando invece fertilizzanti naturali come bucce d'uva riciclate per nutrire il terreno. Questo approccio non solo migliora la qualità del frutto ma anche quella del vino stesso.

3. 3

   Tappa 3

   3h

   la storia di questa cantina è la storia della famiglia bacci, che si trasferì sul "monte" nel 1985. qui sergio, giorgia, enrico ed elena costruirono la loro casa e decisero di piantare un piccolo vigneto per uso familiare. qui, monteprimo domina le viti, diventando uno sfondo amato per l'ammirazione. nel 2016, enrico ed elena, con l'aiuto dei loro figli silvia e duccio, ampliarono la loro visione piantando due ettari di pinot nero, dando vita all'azienda bacco del monte. situata a vicchio, luogo di nascita di giotto e beato angelico, la tenuta non è solo ricca di patrimonio artistico, ma beneficia anche della topografia unica e del microclima della valle, caratterizzati da significative variazioni di temperatura tra giorno e notte. questo ambiente ha reso la coltivazione del pinot nero sempre più importante. il vigneto presenta una densità di impianto di 5000 viti per ettaro, allevate con il sistema guyot.

4. 4

   firenze

   1h

   La tua guida per la giornata ti riporterà al punto di partenza. Le guide possono lasciare i clienti in altri luoghi con preavviso.

Prima di partire

Dove si svolge

Italy