Corso di Cucina: Parmigiano Reggiano e Tortelli a Reggio Emilia

In evidenza

• Visita Caseificio Parmigiano Reggiano
• Corso di Cucina Tortelli
• Aperitivo Tipico

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   Tappa 1

   2h

   ci dirigeremo verso un caseificio tradizionale di Parmigiano Reggiano, dove assisterete all'affascinante processo dietro il formaggio più iconico del mondo. Dopo una degustazione guidata, farete anche shopping di ingredienti freschi direttamente in fattoria, essenziali per la lezione di cucina che ci attende.

2. 2

   andomya adventures

   5h

   torneremo al mio appartamento nella città di Reggio Emilia, dove sarai accolto con un aperitivo tradizionale con vino Lambrusco ed erbazzone, la nostra torta salata tipica. Poi, è il momento di rimboccarsi le maniche e partecipare a una lezione di cucina pratica, dove prepareremo i tortelli di ricotta e erbette – pasta fresca ripiena di ricotta, spinaci e bietola, proprio come facevano le nostre nonne. Imparerai tecniche tradizionali in un'atmosfera rilassata e familiare.

Prima di partire