Still drawing this one…Ancora un attimo, la stiamo disegnando…Einen Moment, wir zeichnen sie noch…
A Pian di San Bartolo (Fiesole) nell'edificio dove fino a qualche anno fa aveva sede "La Marzocco", eccellenza mondiale nella produzione di macchine da caffè espresso, si trova oggi l'Accademia del Caffè Espresso, un centro culturale che si occupa della promozione della cultura del caffè espresso. Grazie ad un ambizioso programma di recupero degli spazi industriali sono stati allestiti laboratori, una biblioteca tematica, spazi conviviali ed espositivi e mostre interattive che si alternano nel corso dell'anno hanno come fil rouge il caffè e le sue storie: dai luoghi di produzione, agli uomini e le donne che con il loro lavoro hanno contribuito alla diffusione della bevanda in tutto il mondo.
Text from FeelFlorence (it), the official tourism portal of the Comune di Firenze and the Citta Metropolitana di Firenze; shortened