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Otranto · Puglia
Otranto è il punto in cui il mare cristallino del Salento incontra una cucina fatta di olio d'oliva, pesce fresco e pasta tirata a mano: qui il cibo è memoria, non solo pasto. Tra le esperienze più apprezzate c'è l'Otranto: Esperienza Culinaria Autentica a Casa di un Locale, un incontro conviviale di due ore e mezza con una famiglia del posto, mentre chi vuole mettersi alla prova può seguire la Otranto: Lezione di Cucina Autentica a Casa di Famiglie Locali, una lezione di tre ore tra fornelli e racconti.
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