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Spoleto · Umbria
Spoleto, con il suo centro medievale raccolto e le colline umbre che la circondano, è un luogo dove la cucina resta legata al territorio e alla stagione. Qui si impara a fare la pasta in una cucina affacciata sul verde, come nella Lezione di cucina nel verde di Spoleto: pasta o pizza e vino, oppure si entra davvero in casa di chi ci vive con lo Spoleto: Tour del Mercato e Pasto a Casa di un Locale, tra bancarelle e piatti preparati sul momento.
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