Florenz Street Food Tour: Entdecken Sie "Weinlöcher", Toskanische Aromen & Renaissance-Kultur

Höhepunkte

• Privater lizenzierter Reiseleiter
• Weinprobe & Lokale Delikatessen
• Einzigartige "Weinloch"-Jagd

Inbegriffen

Reiseverlauf

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   Palazzo Medici Riccardi

   15Min.

   Im Jahr 2016 wurde bei Restaurierungsarbeiten am alten Renaissance-Palast entdeckt, dass in einer der alten Türen, die auf die Via Ginori führen, ein historischer „Weinkasten“ wieder aufgetaucht ist. Diese „Buchette“ – auch bekannt als „Tabernakel“ des Weins – sind ein Zeugnis des florentinischen Lebens. Sie dienten dem direkten Verkauf von Wein vom Erzeuger zum Verbraucher, von dem es im Florenz der Renaissance und der folgenden Jahrhunderte einen großen Konsum gab. Die Bürger „klopften“ an die kleinen Löcher, die an den Eingängen der Paläste von Grundbesitzern angebracht waren, die die Produkte ihrer Güter verfügbar machten, lieferten mit dem nötigen Geld die traditionelle leere Flasche (Fiasco) und bekamen sie von den Kellern gefüllt zurück. Eine alltägliche Praxis mit allen Qualitäten, die man heute als „Null-Kilometer“ bezeichnet: echter Wein, der nur aus Weinbergen und bestimmten Gütern stammt, ohne Vermittlung und Steuern.

2. 2

   Piazza del Duomo

   15Min.

   Der Summer des Palazzo Naldini del Riccio öffnet direkt in das Holz der großen Eingangstür, auf ungewöhnliche Weise (nur 9 Fälle in ganz Florenz) und praktisch. Er misst 32x20,5 cm und muss eine Reihe von Flaschen durchgelassen haben, in dieser zentralen und privilegierten Position, in der er sich befindet.

3. 3

   Station 3

   15Min.

   An der Fassade des Palazzo Bartolini Salimbeni Vivai befindet sich eines der hübschesten kleinen Löcher und besser erhaltenen der Stadt. Derzeit stellt es ein Unikat seiner Art dar, eingerahmt von einer Art Portal eines Renaissance-Palastes, mit seiner ursprünglichen kleinen Tür. Nicht weit entfernt weist eine steinerne Tafel auf die Zeit und den Zeitraum für den Weinverkauf hin. Öffnung 31x19,5 cm.

Bevor es losgeht

Ort