Tour Gastronomico tra i "Buche del Vino" di Firenze: Arte, Cultura e Sapori Toscani

In evidenza

• Guida Privata Autorizzata
• Degustazione di Vini e Prodotti Tipici
• Caccia al Tesoro Culturale

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   Palazzo Medici Riccardi

   15min

   nel 2016 è stato scoperto, durante i lavori di restauro dell'antico palazzo rinascimentale, in una delle antiche porte che danno su via ginori è riapparsa una storica buchetta del vino - note anche per la loro forma tabernacoli del vino - e sono una testimonianza della vita fiorentina. servivano per la vendita diretta, dal produttore al consumatore, del vino, di cui nella firenze del rinascimento e dei secoli successivi c'era un grande consumo. i cittadini bussavano ai piccoli fori ottenuti agli ingressi dei palazzi dei proprietari terrieri che mettevano a disposizione i prodotti delle loro tenute, consegnavano con il denaro necessario il tradizionale fiasco vuoto e lo riprendevano pieno dalle cantine. una pratica quotidiana, con tutte le qualità che oggi si dicono a chilometro zero: vino genuino, proveniente solo dai vigneti e da certe tenute, senza mediazioni e tasse.

2. 2

   piazza del duomo

   15min

   Il campanello del Palazzo Naldini Del Riccio si apre direttamente nel legno del grande portone d'ingresso, in modo insolito (solo 9 casi in tutta Firenze) e pratico. Misura 32x20,5 cm e deve aver visto passare un bel po' di fiaschi, in quella posizione centrale e privilegiata in cui si trova.

3. 3

   Tappa 3

   15min

   sulla facciata di Palazzo Bartolini Salimbeni Vivai si trova uno dei più graziosi piccoli fori e meglio conservati della città. Al momento rappresenta un unicum nel suo genere, incorniciato da una sorta di portale di un palazzo rinascimentale, con la sua originale porticina. Non lontano, una targa di pietra indica l'ora e il periodo per la vendita del vino. Apertura 31x19,5 cm.

Prima di partire

Dove si svolge