Koscheres Food-Tour im Jüdischen Ghetto Roms: Authentische Aromen & Tradition

Höhepunkte

• Dauer & Route
• Kulinarisches Erlebnis
• Expertenführung

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Station 1

   40Min.

   In den antiken Mauern des Palazzo di Lorenzo Manili untergebracht, ist unsere koschere Osteria ein kleines Juwel, echt und authentisch, wo die typischen Zutaten der römischen Küche auf die Vorschriften der jüdischen Religion treffen, mit großer Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe. In dieser Osteria, wie einst, im Herzen des jüdischen Viertels von Rom gelegen, können Sie einige der typischen Gerichte der traditionellen jüdisch-römischen Küche probieren, wie frittierte Artischocken und Trüffelpasta, begleitet von Prosecco.

2. 2

   Station 2

   40Min.

   Unser Restaurant im Herzen des jüdischen Viertels in Rom ist das einzige koschere Restaurant in Rom, das seinen eigenen Käse herstellt. Was sie jedoch wirklich einzigartig macht, ist, wie ihre Küche die wahre Essenz der jüdisch-römischen Esskultur einfängt. Ihre Speisekarte besteht aus Rezepten, die von unseren Großmüttern und Vorfahren weitergegeben wurden. Hier können Sie köstliche Margherita-Pizza und eine Auswahl an Käsesorten mit einem Glas lokalen Weins probieren.

3. 3

   Station 3

   15Min.

   Unsere Gelateria, ein einzigartiger Eisladen, der die erste und einzige koschere Gelateria in ganz Italien ist und seit 13 Jahren Kunden mit seinen außergewöhnlichen Angeboten erfreut. Marlenes Gelateria ist mehr als nur ein Eisladen, es ist ein Ziel für alle, die Qualität und Authentizität schätzen.

4. 4

   Station 4

   15Min.

   Unsere Pasticceria ist eine koschere Bäckerei im römischen jüdischen Ghetto, bekannt für ihre Sauerkirsch-Ricotta-Torte und die jüdische Pizza, ein süßes Brot gefüllt mit gerösteten Mandeln, kandiertem Ingwer, Marzipan, Pinienkernen, Ei, Maraschinokirschen und Rosinen. Die Pizza Ebraica war Berichten zufolge das Lieblingsdessert von Papst Benedikt XVI.

Bevor es losgeht