Führung durch den Balsamico-Fasskeller im Stadtzentrum von Modena

Höhepunkte

• Geführte Kellerbesichtigung
• Sieben Verkostungen
• Im Stadtzentrum

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Station 1

   1Std.

   Produzenten von traditionellem Balsamico-Essig seit 1850. Unsere Familie produziert seit Mitte des 19. Jahrhunderts traditionellen Balsamico-Essig aus Modena. Wie viele Bauernfamilien in Modena stellte auch unsere ursprünglich Balsamico-Essig zu Hause für den eigenen Verzehr her. Diese Tradition weiterzugeben, wurde später zu einer Leidenschaft und schließlich zu unserem Hauptgeschäft. Wir wissen, dass wir einen wertvollen Schatz besitzen, der mit der Ess- und Weinkultur unserer Region verbunden ist, und deshalb bemühen wir uns jeden Tag, hochwertigen Essig zu produzieren und ihn über die Grenzen der Region hinaus zu fördern. Wir glauben, dass der Besuch einer alten Essigfabrik und das hautnahe Erleben, wie dieses einzigartige Produkt hergestellt wird, ein Privileg ist. Deshalb bieten wir Führungen durch unsere Essigfabrik und praktische Erfahrungen mit traditionellem Balsamico-Essig aus Modena DOP an, von dem wir zertifizierte Produzenten sind.

Bevor es losgeht