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Tauchen Sie in das kulinarische Herz Genuas ein bei einem einzigartigen, praxisorientierten Erlebnis. Lernen Sie, Walnüsse von Hand zu zerstoßen, um ein cremiges Pesto zuzubereiten, serviert mit Trofie-Nudeln und ligurischem Wein. Nehmen Sie ein Glas Ihres Pesto mit nach Hause und genießen Sie die wahre ligurische Tradition.

Inbegriffen

Praktische Lektion zur Zubereitung von Walnusspesto mit einem Mörser aus Carrara-Marmor
Verwendung eines hölzernen Stößels und frischer lokaler Zutaten
Abschließende Verkostung von Trofie-Pasta mit frisch zubereitetem Walnusspesto
Ein Glas Ciliegiolo del Tigullio oder Vermentino-Wein inbegriffen
90-g-Glas Walnusspesto als Geschenk
Alle Ausrüstung und Schürzen werden während des Kurses gestellt
Das Erlebnis findet im traditionellen Geschäft Biotigullio5terre in der Via di Ravecca 51/r statt
Transport zum und vom Treffpunkt
Zusätzliche Getränke über das enthaltene Glas Wein hinaus
optionale Einkäufe im Geschäft

Bevor es losgeht

Was mitzubringen ist

bequeme Schuhe
Bequeme Kleidung

Gut zu wissen

Der Kurs findet in einer kleinen traditionellen Bottega im historischen Zentrum von Genua statt.
Das Erlebnis ist für Erwachsene und Kinder über 10 Jahren geeignet.
Nicht empfohlen für Gäste mit schweren Nuss-, Milch- oder Glutenallergien.
Das Pesto-Rezept enthält Walnüsse, Käse und in Milch eingeweichtes Brot.
Vegetarierfreundlich, aber nicht vegan oder glutenfrei.

Einschränkungen & Sicherheit

Waffen oder scharfe Gegenstände
Rauchen
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Trunkenheit
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