San Gimignano: Authentischer Toskanischer Kochkurs & Weinverkostung

Höhepunkte

• Praktischer Kochkurs
• Verkostung von 4 Weinen
• Olivenöl & Aperitif

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   San Gimignano

   Vorbeifahrt

   Dann geht es in die Küche für etwa 1,5 Stunden praktisches Kochen. Ihre Gastgeber führen Sie durch die Zubereitung traditioneller toskanischer Rezepte und erklären dabei die Zutaten, Techniken und kulinarischen Traditionen hinter jedem Gericht. Beginnen Sie mit der Zubereitung von frischer Focaccia mit saisonalen Zutaten und verschiedenen Belägen. Weiter geht es mit frischer hausgemachter Pasta, wobei Sie die grundlegenden Techniken erlernen, die für die Zubereitung und Verarbeitung von traditionellem Pastateig erforderlich sind. Außerdem bereiten Sie ein klassisches italienisches Dessert zu: Tiramisù. Während des gesamten Kurses kochen Sie gemeinsam in entspannter und geselliger Atmosphäre, mit Zeit für Fragen, zum Geschichtenerzählen und um mehr über den toskanischen Alltag und seine Esskultur zu erfahren. Wenn das Kochen abgeschlossen ist, setzen Sie sich und genießen Sie die gemeinsam zubereiteten Gerichte. Das Essen wird von einer Verkostung von vier Weinen aus dem Weingut begleitet, die auf die Speisen abgestimmt sind, sowie vom nativen Olivenöl extra des Weinguts.

Bevor es losgeht

Ort