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Kalabrien · Italien
Kalabriens Küche ist bodenständig und intensiv: scharfe Peperoncino, sonnengereifte Zitrusfrüchte, alte Olivenhaine und Weine an steilen Hängen über dem Tyrrhenischen Meer. Genau das erlebt man am besten direkt vor Ort, etwa bei einer Wein- und Essensverkostung bei Sonnenuntergang mit Meerblick im Weinberg in Tropea oder bei einem Kochkurs in der Tropea-Landschaft, bei dem gemeinsam frische Pasta zubereitet wird. Zwischen Küste und Hügelland verbinden diese Erlebnisse Handwerk, Landschaft und gutes Essen.
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