Tour Gastronomico di Venezia: Scopri Bacari e Cicchetti Autentici

In evidenza

• Degustazioni in 3 Bacari
• Guida Locale Esperta
• Esperienza Aperitivo Unica

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   venezia

   30min

   venezia è una città affascinante ed emozionante, un posto che lascerai con molto rammarico. una città che nasconde la sua energia vitale sotto una maschera turistica. queste pagine non sono un patchwork di venezia, queste pagine vorrebbero essere una visione speciale, che potrebbe essere molto particolare e, allo stesso tempo, curiosa.

2. 2

   tour dei bacari

   1h

   il nome bàcaro sembra derivare da un'espressione veneziana come "far bacara" che significa fare festa, fare rumore, quindi in fondo divertirsi. bisogna considerare che in passato il cliente tipico dei suddetti luoghi era solito abbandonarsi alla bevanda, tipica di "dio bacco" (come si diceva ubriaco), e quindi non rispettava la quiete pubblica come ai giorni nostri. anche i nomi dei prodotti tipici del bàcaro, "l'ombra" e "cicheto", hanno le loro radici; e per quanto riguarda "ombra" deriva dall'atteggiamento dei mercanti di vino, che in passato, erano soliti tenere il vino in un luogo fresco, e quindi spostavano il vino seguendo l'ombra della torre principale in piazza san marco. cicheto deriva dalla parola latina "ciccus" che significa "piccola quantità", e ancora oggi si usa una versione italiana, come "cicchetto".

3. 3

   venezia

   30min

   i classici ciccheti sono: polpette di carne o di pesce, e sarde in saòr, o merluzzo al burro e piccoli polpi fòlpeti. spaziano da quelli fritti a quelli su una fetta di pane con una grande varietà di ingredienti.

Prima di partire

Dove si svolge