Visita Azienda Bufale e Caseificio con Degustazione Formaggi nella Maremma Toscana

Panoramica

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• Esperienza nella Maremma Toscana
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• Degustazione Formaggi

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   La Maremmana - Caseificio Inno al Sole

   1h 30min

   il tour guidato include il caseificio, l'allevamento di bufale e l'impianto di biogas, con una degustazione di formaggi di bufala alla fine della visita. il nostro agronomo vi accoglierà in azienda e vi accompagnerà lungo il percorso. la prima tappa è la visita al caseificio dove gli ospiti possono assistere alla produzione lattiero-casearia. la lavorazione del formaggio è visibile dal punto vendita, separato dal laboratorio da una vetrata; per i più piccoli c'è la possibilità di guardare la televisione che trasmette immagini in diretta dal laboratorio. poi si prosegue a piedi, tra il caseificio e la stalla, dove sarà possibile avvicinarsi agli animali e in primavera ed estate vedere i vitellini appena nati. nel frattempo, verranno fornite spiegazioni tecniche sull'allevamento del bestiame e sugli animali stessi. l'ultima tappa del percorso è l'impianto di biogas. una volta terminata la visita all'aperto, il gruppo tornerà al punto vendita del caseificio per concludere il viaggio con una degustazione dei prodotti realizzati con latte di bufala prodotto esclusivamente dall'azienda, accompagnati da salumi e vini di altre aziende locali. l'iniziativa mira ad avvicinare tutti al mondo dell'allevamento bovino e della produzione lattiero-casearia in un'azienda tradizionale e allo stesso tempo innovativa, che rispetta i cicli della natura e punta sul benessere animale e sulla qualità del prodotto finito.

Prima di partire

Dove si svolge