Tour del Mercato e Corso di Cucina con Chef Veneziano: Scopri i Sapori Autentici

Panoramica

In evidenza

• Tour del Mercato di Rialto
• Corso di Cucina Autentica
• Degustazione Locale

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   mercati di rialto

   1h

   iniziamo la giornata incontrandoci al mercato storico di rialto* dove la gente del posto di tutta venezia compra ancora ogni giorno prodotti freschi. inizieremo a parlare della storia del mercato e a scegliere i migliori ingredienti di stagione per la lezione, quindi coinvolgiti e senti l'atmosfera. ci sono bancarelle che vendono verdure fresche dagli orti verdi di venezia e spezie dal medio oriente. c'è anche un grande mercato del pesce all'interno, la pescheria dove i pescatori locali portano il pesce fresco appena pescato nella laguna locale e nel mare adriatico. * il mercato di rialto è chiuso nei giorni festivi nazionali. il mercato del pesce è chiuso il lunedì, quindi ci concentreremo di più su carne e verdure.

2. 2

   atelier cuisine venezia - scuola di cucina

   3h

   nella mia cucina passeremo un tempo delizioso cucinando insieme le ricette autentiche della cucina veneziana e italiana, condividendo risate e consigli di cucina mentre assaggiamo un vino locale. c'è un incantevole cortile privato dove possiamo goderci il pasto nelle giornate di sole. imparerai le ricette per preparare e cucinare pasta fatta in casa o gnocchi con un delizioso sugo preparato da zero. un antipasto o secondo tradizionale veneziano a base di pesce, carne o verdure e la mia ricetta del tiramisù, il dolce veneziano più famoso al mondo. opzioni vegetariane disponibili.

Prima di partire

Dove si svolge