Tour Privato Gourmet Parma Food Valley: Sapori Autentici e Delizie Italiane

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Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   Tappa 1

   1h

   visit an authentic producer of parmigiano-reggiano pdo: you'll discover how the king of all cheeses has been literally made by hand in the same way since the benedictine monks invented it 10 centuries ago! from the curdling into the typical copper heaters to the salting and the final ageing in the so-called wheel cathedrals, you will be a privileged witness of almost all the steps of production of this out-and-out food icon. tasting at the end.

2. 2

   salumificio conti

   1h

   visita guidata con degustazione finale in uno dei locali stabilimenti a conduzione familiare che producono il mitico prosciutto di parma dop: scoprirete perché il miglior prosciutto può essere prodotto solo sulle colline di parma, dove il vento marino soffia dal mar ligure attraverso la valle del fiume.

Prima di partire

Dove si svolge