Latte, Mozzarella e Gnocchi: Esperienza Familiare in Fattoria sulla Costiera Amalfitana

Panoramica

In evidenza

• Esperienza pratica in fattoria
• Cucina tradizionale
• Tour della fattoria e degustazione

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   agerola

   30min

   durante questa esperienza potrete immergervi nella lunga storia della mia famiglia come produttori di vino, visitare la nostra antica cantina e partecipare a un laboratorio di mozzarella "fior di latte". sarà un piacere accogliervi con una tazza di caffè prima di visitare il nostro vigneto che si affaccia sul paese. la degustazione di vini avrà luogo nella nostra antica cantina dove conserviamo il nostro vino bianco catalanesca biologico e il vino rosso aglianico prodotti con uve coltivate nei nostri vigneti. sarò lieto di spiegarvi l'origine delle nostre uve, i metodi di produzione e offrirvi vino bianco e rosso da assaggiare in abbinamento a una selezione di formaggio di capra biologico, salame, pancetta e coppa prodotti nella nostra fattoria. ora è il momento di fare la mozzarella: vi mostreremo come si fa e, altrettanto importante, la mangeremo e la godremo tutti insieme. questa esperienza include anche un pezzo di torta locale e limoncello. tutto il cibo sarà accompagnato dal nostro olio extravergine di oliva biologico.

Prima di partire

Dove si svolge