Polignano a Mare: degustazione di mozzarella con show di caseificazione

In un suggestivo agrumeto scopri i segreti della mozzarella e della burrata insieme a un casaro esperto. Segui passo dopo passo la lavorazione della cagliata, assisti alla preparazione del Primo Sale e alla creazione delle burrate, poi gusta un aperitivo tipico con friselle e vino locale.