Cibo e vino · Olbia
Tour enogastronomici e corsi di cucina a Olbia
Le migliori esperienze a Olbia
Olbia: cosa sapere
Olbia è la porta della Gallura e della Costa Smeralda, e la sua cucina racconta il mare, i pastori e le Blue Zone dell'entroterra: qui il cibo è memoria, non solo pasto. Lo si scopre impastando la pasta sarda in una casa locale, come nel Tour Longevità: Lezione di Pasta e Segreti delle Blue Zone con Simonetta Bazzu, oppure seduti a un tavolo conviviale con le Olbia: Degustazione di Tapas Sarde Preparate da uno Chef con Vino.
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Domande frequenti
A Olbia si cucina con ciò che offre il territorio: pesce del golfo, formaggi e pane carasau della Gallura, mirto e vini sardi. Molte esperienze si svolgono in case private o botteghe, con chi la cucina la pratica ogni giorno. Si va dalla lezione di pasta con Simonetta Bazzu, dedicata ai segreti delle Blue Zone, alle tapas sarde preparate da uno.
