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Terni · Umbria
Terni è una città operaia dal cuore verde, dove la cucina umbra si assapora lontano dalle rotte turistiche più battute. Qui l'esperienza gastronomica è fatta di gesti tramandati e materie prime del territorio, come nel Corso di pasta nella Valnerina in una location del XII secolo, che unisce la manualità della sfoglia a una cornice storica suggestiva. Per chi cerca un contatto più diretto con chi vive questi luoghi, la Terni: Esperienza Culinaria Autentica a Casa di Famiglie Locali porta la tavola dentro le case ternane.
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