Alique – Netherlands
Sept 2026
4.0
Starten met een bezoek aan de foodmarkt is een leuke extra toevoeging die andere workshopaanbieders niet hebben. Hetzelfde geldt voor het maken van de ragusaus die niet standaard is en vele andere aanbieders niet hebben. Die twee extra dingen zorgen ervoor dat deze workshop unieker is dan en de andere aanbieders wat meer standaard zijn. De groepsgrootte van max. 12 is ook een plus! Enige nadeel vond ik dat je de sauzen niet echt zelf maakt, maar dat je meekijkt hoe de chef ze bereid. Praktische gezien handiger want alles kan uiteindelijk in 1 pan (2 sauzen, dus 2 pannen) en er is ook simpelweg geen ruimte voor zoveel kookplaatjes. Van meekijken leer je uiteraard ook, maar het echt zelf mogen doen had ik leuk gevonden. Daarnaast was de raviolivulling al gemaakt en kregen we deze al bereid in spuitzakken aangereikt. Uit de uitleg begreep ik dat de vulling makkelijk te maken is, dus in mijn ogen zou het een kleine moeite zijn als de chef dat ook had laten zien ipv al kant en klaar geven.











