Privater Pizzabackkurs mit Weinprobe in Florenz: Meistern Sie die authentische italienische Pizza

Höhepunkte

• Teigzubereitung
• Belegen & Backen
• Weinprobe

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Station 1

   1Std. 30Min.

   In diesem faszinierenden Pizza-Labor im historischen Zentrum von Florenz können Reisende einfache und außergewöhnliche Techniken erlernen, ihre "Hände in den Teig" stecken und ihre Sinne mit einzigartigen Zutaten erfreuen, umgeben vom Duft von Holz und viel Liebe zur Pizza, die uns auf der ganzen Welt verbindet. Durch die Teilnahme an diesem Erlebnis können Reisende: - den Teig von Hand und mit dem Mixer zubereiten. - den Teig formen. - die Teigscheibe und ihre Sauce handhaben und ausrollen. - die Arbeit am Ofen organisieren (Anzünden und Gebrauch der Schaufeln). - backen. - nach optimalen Temperaturparametern kochen. - das Kochen mit verschiedenen Temperaturen unterscheiden und die Ergebnisse analysieren. - ihre Kreationen verkosten. Zusammen mit der Verkostung erwartet Sie eine kleine Verkostung von 2 lokalen Weinen, einem roten Chianti Classico und einem toskanischen Rosé, die beide erläutert und mit den während der Zubereitung verwendeten Zutaten kombiniert werden.

Bevor es losgeht