Corso Privato di Pizza con Degustazione Vini a Firenze: Impara i Segreti della Vera Pizza Italiana

In evidenza

• Preparazione Impasto
• Cottura e Condimento
• Degustazione Vini

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   Tappa 1

   1h 30min

   All'interno di questo affascinante laboratorio di pizza nel centro storico di Firenze, i viaggiatori potranno imparare tecniche semplici e straordinarie, mettendo "le mani in pasta" e deliziando i loro sensi con ingredienti unici, circondati dal profumo del legno e da tanto amore per la pizza che unisce tutto il mondo. Partecipando a questa esperienza, i viaggiatori potranno: - preparare l'impasto a mano e con l'impastatrice. - formare l'impasto. - maneggiare e stendere il disco di pasta e il suo condimento. - organizzare il lavoro al forno (accensione e uso delle pale). - infornare. - cuocere secondo parametri di temperatura ottimali. - differenziare la cottura con diverse temperature e analizzare i risultati. - assaggiare le loro creazioni. Insieme alla degustazione, vi attenderà una piccola degustazione di 2 vini locali, un Chianti Classico rosso e un rosè toscano, entrambi illustrati e abbinati agli ingredienti utilizzati durante la preparazione.

Prima di partire