Pesto-Kurs und Weinprobe in Vernazza, Cinque Terre

Seit 2019 sind wir die ersten, die in Vernazza ein Erlebnis rund um die Zubereitung von Pesto im Mörser anbieten – Kochen, Region, Geselligkeit und Verkostung in einem. Sie lernen, Pesto von Hand mit ausgewählten Zutaten zuzubereiten, in einem typischen Weinkeller der Cinque Terre mit Stein und Holz, der an das alte Vernazza erinnert. Der Kurs beginnt um 12:30 Uhr mit Wein, Focaccia, Käse und nativem Olivenöl extra; Sie bereiten Ihr Pesto im Mörser zu, während Sie einen zweiten Wein probieren, und richten dann Gnocchi mit Ihrem Pesto an, die Sie mit einem dritten Glas genießen.