Frische Pasta mit Aussicht bei Asti – Langhe, Roero, Monferrato

Tauche ein in die piemontesischen Kochtraditionen aus toskanischer Perspektive und verbinde Techniken und Aromen zweier der renommiertesten Gastronomieregionen Italiens. Du bereitest traditionelle Tajarin, Ravioli del Plin und authentische toskanische Pici nach Originalrezepten zu und lernst, zwei verschiedene frische Pastateige herzustellen: einen Eierteig für die piemontesische Pasta und einen eifreien für die Pici. Du meisterst traditionelle Techniken wie das Plin für Ravioli und das Handrollen der Pici – alles mit herrlicher Aussicht. Mittagessen inklusive, mit alkoholischen Getränken und Mineralwasser.