Kulinarische Tour Bozen: Alpenaromen & lokale Weine mit voller Mahlzeit

Höhepunkte

• Authentische Regionale Aromen
• Leidenschaftlicher Lokaler Guide
• Verschmelzung von Traditionen

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Rathausplatz

   15Min.

   das ist unser Treffpunkt. Wir wählen immer die besten Gerichte, um Ihnen unsere Traditionen näherzubringen, die besten Restaurants zu empfehlen und Ihnen das beste kulinarische Erlebnis überhaupt zu bieten.

2. 2

   Via Dr. Joseph Streiter

   30Min.

   Hier halten wir an einer traditionellen Bozner Bar, wo Sie köstliche Canapés mit Speck und Bauernschinken probieren können. Speck ist ein trocken gepökelter, geräucherter Schweinebauch, der zwischen sechs Monaten und zwei Jahren reift und mit einer Gewürzmischung verfeinert wird, die ihm seinen unverwechselbaren, herzhaften Geschmack verleiht. Er wird oft mit traditionellen Broten und Gewürzgurken serviert und ist ein wahrer Geschmack der Region. Bauernschinken ist ein gekochter Schinken, der mit der gleichen Gewürzmischung wie Speck gewürzt ist und eine einzigartige und geschmackvolle Wurstware bietet, die die lokale kulinarische Tradition perfekt ergänzt.

3. 3

   Südtiroler Archäologiemuseum

   30Min.

   Als Nächstes begeben wir uns zu einem weiteren lokalen Lieblingsort, wo Tradition auf Geschmack trifft. Hier können Sie herzhafte Berggerichte genießen, die das Beste des kulinarischen Erbes der Region zeigen, zubereitet mit frischen, lokalen Zutaten und serviert in einer warmen, einladenden Atmosphäre, die das Herz der Bozner Esskultur widerspiegelt.

4. 4

   Ca' de Bezzi

   30Min.

   Wir haben die Gelegenheit, die berühmten Südtiroler Biere zu probieren, von delikaten, leichten Bieren bis hin zu kräftigen, würzigen Starkbieren. Diese Region bietet eine reiche und vielfältige Biertradition, perfekt, um einzigartige Aromen und lokale Braukunst zu entdecken.

5. 5

   Piazza delle Erbe

   30Min.

   Bozen ist auch für sein Brot bekannt, insbesondere für Laugenbrot und Brezen. Laugenbrot wird hergestellt, indem man Brötchen vor dem Backen in eine Lauge taucht und sie manchmal mit Käse füllt. Die Brezel ist ein unverwechselbares ringförmiges Brot mit goldener, glänzender Kruste, bestreut mit grobem Salz – ein wahres Grundnahrungsmittel der Region.

6. 6

   Via della Mostra

   30Min.

   Die Region ist auch für ihre köstlichen Desserts berühmt. In einer renommierten Konditorei genießen Sie den klassischen Strudel, eine der bekanntesten Spezialitäten der Gegend. Dieses Gebäck wird aus einem dünnen Teigblatt hergestellt, das um eine aromatische Füllung gerollt und perfekt gebacken wird. Hergestellt mit der unglaublichen Vielfalt lokaler Äpfel, ist es eine wahre Delikatesse, die jeden Bissen erfreut.

7. 7

   Denkmal für Walther von der Vogelweide

   15Min.

   Hier endet unsere Tour, aber nicht ohne einen köstlichen Kaffee zu genießen, um das Erlebnis perfekt abzurunden!

Bevor es losgeht

Ort