Tour Gastronomico di Bolzano: Assapora Sapori Alpini e Vini Locali

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• Sapori Regionali Autentici
• Guida Locale Appassionata
• Unione di Tradizioni

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   piazza del municipio

   15min

   questo è il nostro punto d'incontro. scegliamo sempre i migliori piatti, con l'obiettivo di farti conoscere le nostre tradizioni, suggerirti i migliori ristoranti e farti vivere la migliore esperienza culinaria di sempre.

2. 2

   via dr. joseph streiter

   30min

   qui ci fermeremo in un bar tradizionale di Bolzano, dove potrete assaggiare deliziosi canapè con speck e bauernschinken. lo speck è un maiale stagionato a secco e affumicato, invecchiato tra sei mesi e due anni, infuso con una miscela di spezie che gli conferiscono il suo sapore caratteristico e saporito. viene spesso servito con pani tradizionali e cetrioli sottaceto, rendendolo un vero assaggio della regione. il bauernschinken è un prosciutto cotto condito con la stessa miscela di spezie dello speck, offrendo un salume unico e saporito che si abbina perfettamente alla tradizione culinaria locale.

3. 3

   museo archeologico dell'alto adige

   30min

   successivamente, ci sposteremo in un altro locale preferito dove la tradizione incontra il sapore. qui potrete gustare sostanziosi piatti di montagna che mettono in mostra il meglio del patrimonio culinario della regione, preparati con ingredienti freschi e locali e serviti in un'atmosfera calda e accogliente che riflette il cuore della cultura gastronomica di bolzano.

4. 4

   ca' de bezzi

   30min

   avremo la possibilità di assaggiare le famose birre altoatesine, che vanno da quelle delicate e leggere a quelle audaci, speziate e forti. Questa regione offre una ricca e diversificata tradizione birraria, perfetta per scoprire sapori unici e competenza birraria locale.

5. 5

   Piazza delle Erbe

   30min

   Bolzano è rinomata anche per il suo pane, soprattutto per il laugenbrot e i brezen. Il laugenbrot si prepara immergendo i panini in una soluzione di liscivia prima della cottura e a volte viene farcito con formaggio. Il brezen è un pane dalla forma caratteristica ad anello con una crosta dorata e lucida cosparsa di sale grosso, un vero pilastro della regione.

6. 6

   Via della Mostra

   30min

   la regione è anche famosa per i suoi deliziosi dessert. in una rinomata konditorei, assaporerai lo strudel classico, uno dei dolci più celebrati della zona. questa pasta è fatta con un sottile foglio di impasto arrotolato attorno a un ripieno saporito e cotto alla perfezione. fatto con l'incredibile varietà di mele locali, è una vera prelibatezza che delizia a ogni morso.

7. 7

   monumento a walther von der vogelweide

   15min

   questo è il luogo dove il nostro tour giunge al termine, ma non prima di gustare un delizioso caffè per chiudere perfettamente l'esperienza!

Prima di partire

Dove si svolge