Geführte Food Tour mit Weinproben in Genua

Genuas bedeutendste und historischste religiöse Gebäude. Im Herzen der Altstadt von Genua gelegen, ist diese Kathedrale dem heiligen Laurentius, dem Schutzpatron der Stadt, geweiht.

Ein Paradies für Streetfood-Liebhaber, besonders für diejenigen, die Meeresfrüchte lieben. Dieser belebte Ort ist ein lokaler Favorit, bekannt für einige der frischesten und köstlichsten frittierten Fische der Stadt. Im historischen Zentrum, in der Nähe des pulsierenden Porto Antico, bietet die Friggitoria San Giorgio einen authentischen Geschmack der ligurischen Streetfood-Kultur.

Lernen Sie, wie man Pesto zu Hause zubereitet, und kosten Sie es an dieser Essensstation. Pesto, insbesondere Pesto alla Genovese, ist eine traditionelle italienische Sauce aus Genua in der Region Ligurien. Diese leuchtend grüne Sauce ist für ihren frischen, aromatischen Geschmack bekannt und ein Grundnahrungsmittel der ligurischen Küche. Der Name „Pesto“ leitet sich vom italienischen Wort „pestare“ ab, was „zerstoßen“ oder „zerkleinern“ bedeutet, und bezieht sich auf die traditionelle Zubereitungsmethode mit Mörser und Stößel.

Cantine di Colombo, benannt zu Ehren des berühmten Entdeckers Christoph Kolumbus, ist ein charmantes Weinkeller in Genua, das ein authentisches Erlebnis ligurischer Weine bietet. Als letzter Stopp der kulinarischen Reise durch die Region bietet dieser Besuch eine wunderbare Gelegenheit, das reiche Weinerbe Liguriens zu genießen. Die Umgebung ist sowohl rustikal als auch einladend, mit gedimmtem Licht und Holzfässern an den Wänden, die eine intime Atmosphäre schaffen, die perfekt für Weinproben ist.