Corso di Cucina Genovese: Impara le Ricette Tradizionali Liguri + Ebook

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Itinerario

1. 1

   Tappa 1

   1h 50min

   Situata nel cuore storico di Genova, vicino all'antica porta di Porta Soprana, via di Porta Soprana è una strada affascinante ricca di storia e carattere locale. Circondata da edifici medievali e vicoli stretti, questa zona offre un'atmosfera autentica che riflette perfettamente le tradizioni della vita e della cucina genovese. Qui, i visitatori possono godere di una lezione di cucina pratica dedicata ai sapori della Liguria. Guidati da uno chef professionista, i partecipanti imparano a preparare piatti classici come gli gnocchi serviti con il famoso pesto alla genovese, fatto con basilico fresco, pinoli e parmigiano. L'esperienza include anche la preparazione della tradizionale focaccia di Recco e i delicati biscotti a forma di fiore conosciuti come canestrelli. Alla fine della lezione, gli ospiti assaporano le loro creazioni insieme a un bicchiere di vino locale, vivendo i veri sapori e la calorosa ospitalità di Genova.

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