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Natura e aria aperta · Bologna
Bologna è la porta della Food Valley emiliana, dove colline, caseifici e cantine si raggiungono in pochi minuti dal centro storico: qui il cibo si vive camminando tra i portici, nei mercati e nelle campagne circostanti. Un esempio concreto è la Lezione di Cucina Tradizionale Bolognese con Chef: Un'Esperienza Autentica in Campagna, che porta i partecipanti fuori città tra orti e fornelli, oppure la Bologna Food Valley: Esperienza Gastronomica tra Caseifici, Cantina e Pranzo Tradizionale, un'intera giornata tra pascoli e vigneti.
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