Trentino-Alto Adige · Italia
Sapori e Vini del Trentino-Alto Adige/Südtirol
Le migliori esperienze a Trentino-Alto Adige
Trentino-Alto Adige: cosa sapere
In Trentino-Alto Adige/Südtirol la cucina racconta il territorio: canederli, speck, formaggi di malga e vini di montagna si intrecciano tra mercati storici, masi e cantine. Un modo concreto per entrarci dentro è il Tour Gastronomico di Bolzano: Assapora Sapori Alpini e Vini Locali, che unisce assaggi e racconto locale, oppure il Corso di cucina privato a Trento: impara 3 piatti locali e gusta pranzo/cena con vino, per cucinare e sedersi a tavola con chi conosce le ricette di famiglia.
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Domande frequenti
Qui la cucina nasce dall'incontro tra tradizione alpina e influenze mitteleuropee: canederli, speck, strudel, formaggi di malga e vini bianchi di montagna come Gewürztraminer e Lagrein. Le esperienze proposte ti portano nei mercati storici di Bolzano e Trento, nelle cantine biologiche e nelle cucine private, con ospiti locali che spiegano.
