Emilia-Romagna Food Valley Tour: Parmigiano, Schinken & Balsamico Verkostung

Höhepunkte

• Exklusive Verkostungen
• Einblicke hinter die Kulissen
• Komfortable Reise

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Bahnhof Reggio Emilia AV Mediopadana

   Vorbeifahrt

   Treffen am ausgewiesenen Abholpunkt und Fahrt zu einem traditionellen Parmigiano-Reggiano-Käsehersteller. Genießen Sie die Fahrt durch die malerische Landschaft, während Sie sich darauf vorbereiten, die altehrwürdige Kunst der Herstellung dieses weltberühmten Käses zu entdecken.

2. 2

   Provinz Parma

   1Std. 30Min.

   Besuch einer Parmigiano-Reggiano-Molkerei und Eintauchen in den traditionellen Käseherstellungsprozess. Erleben Sie das handwerkliche Können hinter diesem weltberühmten Käse, von frischer Milch bis zur perfekten Reifung. Schließen Sie Ihren Besuch mit einer geführten Verkostung von Parmigiano Reggiano ab, perfekt kombiniert mit erlesenen lokalen Weinen für ein authentisches Erlebnis.

3. 3

   Provinz Parma

   Eine kurze Fahrt durch die Landschaft der Provinz Parma führt zu einem Prosciutto-di-Parma-Hersteller, wo die Luft erfüllt ist vom reichen Aroma des reifenden Schinkens. Besucher können die traditionellen Reifekeller erkunden, den Prozess des Salzens und der natürlichen Reifung kennenlernen und den delikaten, süßen Geschmack dieser weltberühmten Delikatesse genießen.

4. 4

   Provinz Parma

   1Std.

   Besuch eines Prosciutto-di-Parma-Herstellers für eine exklusive Tour, bei der Sie die traditionellen Methoden der Reifung dieses weltberühmten Schinkens entdecken. Genießen Sie eine geführte Verkostung von Prosciutto di Parma, perfekt kombiniert mit einer Auswahl erlesener lokaler Weine für ein authentisches gastronomisches Erlebnis.

5. 5

   Provinz Parma

   40Min.

   Nach dem Besuch geht es weiter in Richtung Modena, mit einem optionalen Stopp in Parma, falls ein Gast abgesetzt werden muss. Genießen Sie die reiche landwirtschaftliche Landschaft der Region, bevor Sie eine traditionelle Acetaia in Modena besuchen.

6. 6

   Modena

   1Std.

   Ein Besuch in einer traditionellen Acetaia in Modena bietet einen tiefen Einblick in die Handwerkskunst des Aceto Balsamico Tradizionale. Erkunden Sie die Reiferäume, erfahren Sie mehr über den langsamen Fermentationsprozess und entdecken Sie die Unterschiede zwischen DOP- und IGP-Balsamico-Essigen. Das Erlebnis endet mit einer geführten Verkostung, bei der Sie die reichen, komplexen Aromen dieser geschätzten Essige genießen können, mit der Möglichkeit, eine Flasche als Souvenir zu kaufen.

7. 7

   Bahnhof Reggio Emilia AV Mediopadana

   45Min.

   Nach dem Besuch von Modena kehren Sie zum Ausgangspunkt zurück. Denken Sie über die Erlebnisse des Tages nach, sei es die Tradition des Parmigiano Reggiano, der berühmte Prosciutto di Parma oder die reichen Aromen des Balsamico-Essigs aus Modena. Genießen Sie die malerische Rückfahrt durch charmante Landschaften, bevor Sie in Parma ankommen, um Ihre Reise abzuschließen.

Bevor es losgeht

Ort