Parma: Schinken- & Parmesan-Tour mit 1. Klasse Zug ab Bologna

Höhepunkte

• Parmigiano Reggiano Tour & Verkostung
• Besuch einer historischen Schinkenmanufaktur
• Bahnfahrt 1. Klasse

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Käserei

   2Std.

   Der erste Stopp unserer Tour ist eine Käserei, die Parmigiano Reggiano herstellt, den berühmtesten gereiften Käse der Welt. Während dieses Erlebnisses haben die Kunden die Möglichkeit, alle Produktionsstufen zu sehen. Sie sehen, wie die großen Laibe Parmigiano Reggiano hergestellt werden, wie sie von den geschickten Händen der Käser behandelt werden und schließlich, wie sie zum Reifen gelagert werden. Natürlich ist der am sehnlichsten erwartete Moment die Verkostung. Die Gäste können mindestens zwei verschiedene Reifegrade von Parmigiano Reggiano probieren, begleitet von Grissini und einem Glas erlesenem Wein. Es besteht auch die Möglichkeit, Parmigiano Reggiano im Geschäft zu kaufen.

2. 2

   Station 2

   2Min.

   Für Liebhaber von Rohschinken wird diese Station wirklich zum Genuss. Im Prosciuttificio Ziveri können die Kunden den wunderbaren Prozess des Salzens und Reifens des echten und einzigartigen Parmaschinkens miterleben. Die Führung endet mit einer reichhaltigen und köstlichen Verkostung von Parmaschinken, begleitet von Brot und Wein.

Bevor es losgeht

Ort