Bologna Food Experience: Fabriktouren & Mittagessen mit Verkostungen

Überblick

Höhepunkte

• Fabriktour & Verkostungen
• Frühstück & Mittagessen Inklusive
• Transfer & Reiseleiter

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Provinz Modena

   1Std.

   Wir beginnen diese unglaubliche Reise mit einer frühen Abholung (gegen 7:00 Uhr) in Bologna mit unserem privaten Kleinbus oder Minibus, um aufs Land zwischen Modena und Bologna zu fahren. Warum so früh? Parmigiano Reggiano wartet nicht! Es wird nur am frühen Morgen hergestellt, und wir möchten, dass Sie sofort in Aktion treten! Sie werden den Käseherstellern bei allen Produktionsschritten direkt vor Ihren Augen zusehen. Sie können den cremigen Quark berühren, den gekochten Käse probieren und sind vom Lagerhaus absolut begeistert, wo Tausende von Käselaiben um Sie herum mindestens 12 Monate warten, um als Parmigiano Reggiano "getauft" zu werden. Zeit zum Probieren, was haben Sie erwartet? Jung oder gereift, cremig oder knusprig, delikat oder intensiv: Sie können entscheiden, welche der 2 Proben verschiedenen Alters Ihr Favorit ist … oder lieben Sie einfach beide!

2. 2

   Monteveglio

   3Std.

   Dritte und letzte Exzellenz, der wir begegnen: Fleisch (Wortspiel beabsichtigt)! Die Produkte der Prosciutto-Fabrik Montevecchio werden Ihren Gaumen mit ihrem duftenden Aroma, ihrer butterartigen Textur und ihrem delikaten Geschmack erobern. Wir erfahren etwas über die strengen Vorschriften, den langen Reifeprozess und die enorme Sorgfalt, die nötig ist, um nur 2 Zutaten in ein typisches Produkt mit einzigartigen Eigenschaften zu verwandeln. Wir werden seine Gesundheit und Echtheit mit anderen lokalen Wurstwaren und einem Glas Lambrusco verkosten, bevor ein richtiges Mittagessen serviert wird!

3. 3

Bevor es losgeht

Ort