Parma: Prosciutto, Culatello und Culatta im Vergleich verkosten

Erfahre, wie aus demselben Schweineschinken drei verschiedene Spezialitäten aus Parma werden. Verkoste Prosciutto di Parma, Culatello und Culatta im direkten Vergleich und lerne, wie Klima, Reifung und Zubereitung den Geschmack prägen. Dazu gibt es Brot, Focaccia und ein Glas Wein – und einen Blick in den traditionellen Reifekeller von La Fattoria di Parma.