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Eine sensorische Reise, die die transparente Lieferkette von Safran enthüllt. Probieren Sie, was Sie gerade angebaut haben, vom Feld bis zum Tisch. Nehmen Sie an einem Workshop über die Geschichte des Safrans, biodynamische Techniken und seine kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten teil und genießen Sie Bruschetta und Chianti-Wein.

Inbegriffen

Begrüßung und erstes Getränk: Willkommenskaffee oder Kräutertee bei der Ankunft (10:30 Uhr).
Praktische Erfahrung: Geführte Tour durch das Safranfeld mit den Produzenten (11:00 Uhr).
Bildung und Schulung: Workshop-Lektion über die Geschichte des Safrans, biodynamische Anbautechniken und die Geheimnisse seiner Verwendung in der Küche (12:00 Uhr).
Komplettes toskanisches Brunch:
Vorspeisen: Bruschetta mit neuem Olivenöl, Pecorino-Käse mit Safran-Honig.
erster gang: ein warmes saisonales gericht (z.b. safranrisotto oder safransuppe).
Getränke: Wasser und Chianti-Wein.
Was nicht enthalten ist:
Transport: Der Transfer zum und vom Weingut (sofern keine anderen Vereinbarungen getroffen werden).
Zusätzliche Käufe: Produkte, die im Geschäft gekauft werden (Packungen mit Safran, Öl, Honig usw.).
Zusätzliche Getränke: Alle zusätzlichen Flaschen Wein oder Getränke, die nicht im Brunch-Menü aufgeführt sind.
Trinkgelder: alle Aufmerksamkeiten für das Personal.
Technische Ausrüstung: spezielle Kleidung für den Feldbesuch (Stiefel, Hüte oder Windjacken), die von den Besuchern selbst mitzubringen ist.
Andere nicht ausdrücklich erwähnte Punkte: Jede andere Aktivität oder Dienstleistung, die nicht im Zeitplan erwähnt ist.

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