Tour Gastronomico: Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma da Reggio Emilia

In evidenza

• Visita Caseificio Parmigiano Reggiano
• Visita Prosciuttificio Parma
• Degustazione e Trasporto

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   stazione reggio emilia av mediopadana

   1h

   Il tuo tour inizia alla stazione AV Mediopadana di Reggio Emilia, un punto d'incontro facilmente accessibile per chi viaggia in treno ad alta velocità. Da lì, partiremo in un comodo minivan per la nostra avventura gastronomica.

2. 2

   tortiano

   3h

   la nostra prima tappa è un caseificio tradizionale, dove avrai l'opportunità unica di assistere all'estrazione delle nuove forme di parmigiano reggiano mentre vengono prodotte. visiterai poi la sala di salatura e l'impressionante magazzino di stagionatura, dove migliaia di forme riposano mentre maturano alla perfezione. la visita si conclude con una degustazione di due diverse stagionature di formaggio, accompagnate da vino locale. successivamente, ci sposteremo in un rinomato prosciuttificio di parma. dopo una breve introduzione alla zona, visiterai gli impianti di produzione e le sale di stagionatura, scoprendo il meticoloso processo che trasforma una coscia di maiale nel famoso prosciutto di parma. il tour termina con una degustazione di prosciutto di parma stagionato 24 mesi, servito con pane rustico e un calice di vino dei colli di parma.

3. 3

   reggio emilia

   1h

   dopo un'esperienza ricca di sapori e conoscenza, sarete riportati alla stazione av di reggio emilia per il vostro viaggio di ritorno.

Prima di partire

Dove si svolge