Tour Privato di Parma: Città della Gastronomia e del Profumo

scopriremo il negozio Violetta di Parma 1930.

conosceremo i protagonisti della filiera del profumo a parma, le origini della prima colonia italiana, acqua di parma, una fragranza iconica dal 1916, e la nascita delle altre famose aziende di profumi e cosmetici della zona. approfondiremo la conoscenza del marchio acqua di parma, la storia, i valori e lo stile senza tempo della maison dalle origini alle nuove declinazioni, e ci avvicineremo alla profumeria artistica attraverso un'esperienza sensoriale coinvolgente in una delle profumerie storiche del centro città.

un profumato aperitivo ci trasporterà nella parma di fine ottocento, epoca della nascita di borsari.

cammineremo attraverso piazza garibaldi, dominata da bellissimi edifici come il palazzo del capitano, il municipio e il palazzo del governatore, e anche negozi, ristoranti e caffè che hanno fatto guadagnare alla città il titolo di "città creativa unesco della gastronomia".

un negozio di pasta fresca è una tappa imperdibile passeggiando per la città di parma, per conoscere gli ingredienti della famosa pasta fatta in casa emiliana e le sue diverse forme, per scoprire i sapori dei piatti tipici e curiosi aneddoti.

visiteremo una salumeria tradizionale per scoprire le prelibatezze gastronomiche che hanno reso famosa la città di parma nel mondo, parmigiano reggiano, prosciutto di parma e i gustosi prodotti della salumeria parmense come culatello di zibello, fiocco, strolghino, salame felino, coppa, pancetta, gola, culaccia, spalla cruda e spalla cotta di san secondo parmense.

visiteremo l'antica farmacia di san filippo neri, un luogo affascinante nascosto nel cuore del centro storico, custode del patrimonio cosmetico e farmaceutico della città. un laboratorio galenico che ha conservato intatta la sua struttura risalente al 1789, il luogo perfetto per scoprire, toccare e annusare le materie prime un tempo usate dagli speziali e profumieri e sfogliare gli antichi ricettari a base di ingredienti naturali, un'eredità di antica saggezza.

concluderemo la nostra immersione nei colori, profumi e aromi della città con un'insolita degustazione di gelato artigianale, capace di richiamare diversi ricordi olfattivi legati alla città di parma e al suo territorio.