Degustazione Parmigiano Reggiano e Prosciutto in Emilia Romagna: Tradizione e Sapori Autentici

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• Esperienza in Piccolo Gruppo

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   recovato

   1h 30min

   visita al caseificio del parmigiano reggiano – inizia con una visita guidata a un produttore locale di parmigiano reggiano, dove imparerai come viene prodotto questo formaggio iconico seguendo metodi consolidati nel tempo. scopri ogni fase della produzione, dalla trasformazione del latte fresco alla lunga stagionatura nei magazzini pieni di forme di formaggio. la visita termina con una degustazione di parmigiano reggiano a diverse stagionature, insieme a ricotta appena fatta.

2. 2

   savignano sul panaro

   1h 30min

   esperienza del prosciutto – continua con una visita guidata a un produttore tradizionale di prosciutto, dove scoprirai come si fa il prosciutto crudo attraverso un processo attento e naturale. impara ogni fase della produzione, dalla salatura al lungo invecchiamento, e termina con una degustazione di prosciutto affettato finemente, gustato alla fonte.

Prima di partire

Dove si svolge