Verborgene Schätze im Valceno: Bardi Festung, Parmigiano & lokale Weine

Höhepunkte

• Besuch der Festung Bardi
• Käserei-Tour & Parmigiano-Verkostung
• Qualifizierter Privatführer

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Station 1

   2Std.

   eine exklusive geführte Tour beleuchtet die verschiedenen Produktionsstufen von Parmigiano in einem Unternehmen, das moderne Technologie und traditionelles Wissen verbindet. Sie beginnen auf den grünen Weiden rund um die Ställe, betreten dann die Produktionsräume mit ihren kupfernen Kesseln in Form einer umgekehrten Glocke und den Salzlakebehältern und enden im Reifungsbereich. Am Ende wird eine Verkostung von Parmigiano und hausgemachtem Brot angeboten.

2. 2

   Burg von Bardi

   2Std.

   Ein professioneller qualifizierter Führer leitet die private Tour zur erstaunlichen Festung Bardi, einer mittelalterlichen Burg, die mehr als vier Jahrhunderte lang der adligen Familie Landi aus Piacenza gehörte. Beginnend mit der beeindruckenden Verteidigungsanlage führt die Tour zum Eishaus, zu den Ställen und zum Keller und erreicht schließlich die Residenz der Fürsten. Ihre Räume sind mit Fresken geschmückt, die die Hochzeitsverbindung der Landi mit den Grimaldis von Monaco feiern. Durch die Wehrgänge des Bergfrieds folgen die Gäste den Spuren des Ritters Moroello, dessen Geist diese Orte noch immer heimsuchen soll.

3. 3

   Bardi

   2Std.

   Am Ende des Besuchs verkosten Sie verschiedene Reifegrade des kostbaren Käses mit lokalen Weinen und sind dann bereit, ein sehr kleines Restaurant in einem Mikrobauernhof zu erreichen, für ein köstliches Mittagessen mit traditionellen Gerichten.

Bevor es losgeht

Ort