Tesori Nascosti in Valceno: Bardi, Parmigiano e Vini Locali

In evidenza

• Visita alla Rocca di Bardi
• Tour Caseificio e Degustazione Parmigiano
• Guida Privata Qualificata

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   Tappa 1

   2h

   un tour guidato esclusivo toccherà le diverse fasi della produzione del Parmigiano, in un'azienda che unisce tecnologia moderna e conoscenze tradizionali. Inizierai dai verdi pascoli attorno alle stalle, poi entrerai nelle sale di produzione, con le loro caldaie di rame a forma di campana rovesciata e le vasche di salamoia, per finire nell'area di stagionatura. Alla fine, verrà offerta una degustazione di Parmigiano e pane fatto in casa.

2. 2

   castello di bardi

   2h

   una guida qualificata professionista condurrà il tour privato della straordinaria fortezza di bardi, un castello medievale che appartenne per più di quattro secoli alla nobile famiglia landi di piacenza. partendo dal formidabile apparato difensivo, il tour toccherà la ghiacciaia, le scuderie e la cantina, raggiungendo alla fine la residenza dei principi. le sue stanze sono decorate con affreschi che celebrano l'unione matrimoniale dei landi con i grimaldi di monaco. attraverso i camminamenti del mastio, gli ospiti seguiranno le tracce del cavaliere moroello, il cui fantasma si crede ancora perseguiti questi luoghi.

3. 3

   bardi

   2h

   alla fine della visita assaggerete diverse stagionature del prezioso formaggio, con vini locali e, poi, sarete pronti a raggiungere un piccolissimo ristorante all'interno di una micro-fattoria, per un delizioso pranzo con piatti tradizionali.

Prima di partire

Dove si svolge