Private Parma Food Tour: Parmesankäse, Parmaschinken, Mittagessen & Weinprobe

Höhepunkte

• Besuch einer Parmesankäserei
• Entdeckung des Parmaschinkens
• Mittagessen & Weinprobe

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Bahnhof von Parma

   10Min.

   Treffen Sie Ihren englischsprachigen Führer in Parma um 09:00 Uhr. Wir bieten Abholung von Ihrem Hotel in Parma oder vom Bahnhof Parma an. Wenn Sie mit dem eigenen Auto anreisen, schlagen wir Ihnen den bequemsten Ort vor, um Ihren Führer zu treffen.

2. 2

   Station 2

   1Std.

   Entdecken Sie eine weitere kulinarische Spezialität dieser Gegend: Parmaschinken. Im Schinkenproduktionsbetrieb sehen Sie jede Phase der Fleischreifung und probieren das Endergebnis, das durch sorgfältige Reifung entsteht. Ihre Tour endet in einem typischen lokalen Restaurant, wo Sie alle Spezialitäten der Region Parma genießen können, begleitet von ausgezeichneten lokalen Weinen wie Lambrusco und Malvasia. Probieren Sie verschiedene Arten von Salami sowie Tortelli d'Erbetta, eine runde Pasta gefüllt mit Ricotta und Kräutern, ein traditionelles Gericht aus Parma. Zum Nachtisch entdecken Sie die berühmte Sbrisolona und andere trockene Kuchen. Das Mittagessen beinhaltet auch Wasser, Wein und Kaffee.

3. 3

   Station 3

   2Std.

   Lassen Sie sich an Ihrem Hotel in Parma abholen, um Ihre köstliche Tour durch die Gegend zu beginnen. Fahren Sie zuerst zu einer Käserei, um zu sehen, wie Milch in Parmigiano-Reggiano verwandelt wird. Erfahren Sie, wie dieser Käse ohne chemische Zusätze jahrelang reifen kann, um seine Qualität zu verbessern. Lernen Sie, die verschiedenen Reifegrade dank der Verkostung unter der Leitung eines erfahrenen Führers zu erkennen.

Bevor es losgeht

Ort