Private Ganztägige Food Tour in Parma: Culatello, Parmigiano & Wein

Höhepunkte

• Culatello di Zibello
• Parmigiano Reggiano Fabrik
• Lokales Weingut

Inbegriffen

Reiseverlauf

1. 1

   Station 1

   2Std.

   Parma verlassend, machen Sie zuerst einen Stopp in einer Käserei, um zu sehen, wie Milch in Parmigiano Reggiano verwandelt wird. Sie werden auch entdecken, wie dieser Käse, der keine chemischen Zusätze enthält, jahrelang reifen kann, um seine Qualität zu verbessern. Sie lernen dann, die verschiedenen Reifegrade zu erkennen, indem Sie eine von einem Experten geleitete Verkostung genießen.

2. 2

   antica corte pallavicina

   1Std.

   Betritt ein altes Familienanwesen, um die Reifekeller des Culatello di Zibello zu besichtigen, des prestigeträchtigsten italienischen Schinkens mit einer edlen Geschichte. Bewundere einige einzigartige Culatello-Schinken, die von Koch Massimo Bottura, Prinz Charles und vielen weiteren berühmten Liebhabern des Culatello di Zibello vorbestellt wurden. Genieße bei der geführten Verkostung das überwältigende Aroma dieses einzigartigen Produkts zusammen mit anderen lokalen Aufschnittsorten und einem Glas Wein.

3. 3

   cantina il poggio

   2Std.

   Besuchen Sie ein lokales Weingut in einer wunderschönen Kulisse der Hügel von Parma. Entdecken Sie ausgehend von den Weinbergen die Weinbauphilosophie zwischen Tradition und Innovation. Runden Sie Ihren Besuch mit einer geführten Verkostung ab.

Bevor es losgeht

Ort