Tour Gastronomico Privato di un Giorno a Parma: Culatello, Parmigiano e Vino

In evidenza

• Culatello di Zibello
• Parmigiano Reggiano
• Cantina Locale

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   Tappa 1

   2h

   lasciando parma, ti fermerai prima in un caseificio per vedere come il latte si trasforma in parmigiano reggiano. scoprirai anche come questo formaggio, privo di additivi chimici, possa essere stagionato per anni per migliorarne la qualità. imparerai quindi a riconoscere i vari stadi di stagionatura godendo di una degustazione guidata da un esperto.

2. 2

   antica corte pallavicina

   1h

   entra in un'antica dimora di famiglia per visitare le cantine di stagionatura del culatello di zibello, il più prestigioso prosciutto italiano con una nobile storia. ammira alcuni culatelli unici prenotati dallo chef massimo bottura, dal principe carlo e da molti altri famosi amanti del culatello di zibello. durante la degustazione guidata, assapora l'aroma travolgente di questo prodotto unico insieme ad altri salumi locali e un bicchiere di vino.

3. 3

   cantina il poggio

   2h

   visit a local winery set in a beautiful scenario of parma hills. starting from the vineyards, discover the winemaking philosophy laying between tradition and innovation. round up your visit with a guided tasting.

Prima di partire

Dove si svolge